SUCOS PARA EMAGRECER
sua saúde vai ficar ótima com sucos naturais que além de ser deliciosos também são fortes aliados para saúde e no tratamento de doenças e principalmente para dietas de emagrecimento, que não prejudicam a saúde de forma alguma, melhora a disposição porque um corpo vitaminado tem muito mais disposição que um que não tem vitamina, e é assim que funcionam os sucos naturais como repositores de energia para que seu corpo aguente as tarefas do dia-a-dia em sua casa, transito e trabalho.
Aquela sensação de cansaço que sentimos às vezes pode ser falta de vitaminas e sais minerais no organismo por isso os sucos naturais vão suprir as necessidades que nosso corpo necessita.
E neste e-book de 24 paginas escrito por MARCO VINICIUS PEREIRA LOPO você vai encontrar varias receitas e dicas para preparo de sucos naturais e como melhor aproveitar os nutrientes das frutas e legumes .
Os resultados são visíveis mesmo na primeira semana de uso dos sucos, perca de peso, disposição para fazer exercícios e trabalho.
Porem os resultados vão depender de cada organismo e de como será usada a dieta de forma que ninguém emagrece como um passe de magica vai depender de muita dedicação e força de vontade.
E é sempre aconselhável que procure a orientação de um médico antes de iniciar qualquer dieta ou tratamento para emagrecer.
Em minhas pesquisas, também encontrei muitos lugares falando que se você tomar sucos detox diariamente, pode obter ótimos resultados, como:
- Melhora de enxaqueca;
- Alivio do cansaço;
- Melhora na concentração;
- Melhora no Humor;
- Digestão;
- Melhora no Funcionamento Intestinal;
- Diminuição de peso e medidas corporais.
Um suco ou sumo, refresco ou ainda néctar é uma bebida produzida através do líquido extraído de quase todos os frutos, geralmente despejando-o em um recipiente. Opcionalmente, o líquido pode ser coado antes do consumo. Certa quantidade de água também pode ser adicionada ao recipiente para a diluição do suco. Por fim, geralmente adiciona-se uma dosagem de açúcar ou adoçante ao suco para deixá-lo mais saboroso, com dosagem variada de acordo com o gosto. Além dos frutos, sucos também podem ser obtidos pelo processamento de outras partes dos vegetais, tais como folhas, talos ou raízes.
É disponível no comércio o suco concentrado[1], que requer a adição de água para reconstituir o líquido ao estado (aproximado) do suco original[2].
Recentemente, tornou-se popular a combinação de sucos de diferentes frutas em uma única bebida.
Técnicas de preparo
Diversas técnicas diferentes podem ser utilizadas para a obtenção de sucos a partir dos vegetais. Frutos ricos em líquidos, como a laranja ou o limão, podem simplesmente serem espremidos de modo a extrair a porção liquida existente em seu interior. Sucos de frutos e vegetais mais duros, como a polpa do coco, a maçã ou a pêra, podem ser obtidos mediante o uso de liquidificadores ou outros eletrodomésticos similares. Para vegetais ainda mais duros e dotados de pouco líquido, tais como cenoura, folhas de couve, beterraba, devem ser utilizadas centrífugas para a extração do suco. Em situações específicas utiliza-se um engenho ou moenda para obtenção do suco: é o caso da garapa, nome dado ao suco obtido a partir do processamento da cana-de-açúcar.
Conforme suas características, certas partes dos vegetais podem ser descartadas antes do preparo do suco. A casca das laranjas apresentam uma substância de sabor amargo sendo, normalmente, descartada. Os caroços e partes duras devem ser retirados antes de colocar as frutas no eletrodoméstico utilizado para fazer suco. As sementes podem ser incluídas no preparo dos sucos. Contudo, a semente de alguns frutos podem ser tóxicas.
Após processados, os sucos podem ser bebidos diretamente (in natura), ou passar por processos industriais que o tornam aptos a serem armazenados para obter maior durabilidade, possibilitando assim o transporte e, posteriormente, sua comercialização ao consumidor.
As principais técnicas de processamento consistem na pasteurização, liofilização, condensação, resfriamento, congelamento; ou ainda, a combinação entre dois ou mais destes processos.
Diferenças entre suco, néctar e refresco
Suco é mais concentrado, integral, com 100 % de fruta. Se contiver açúcar, a quantidade máxima permitida é de 10 % da composição e no rótulo deve haver a frase “suco de fruta adoçado”. Corantes e conservantes não podem ser adicionados ao suco.Apesar de similares, há uma diferença entre as definições de suco, néctar e refresco, como explicitado a seguir
-
- Existem algumas exceções a essas regras, como os sucos de frutas tropicais, nos quais a polpa de fruta pode ser diluída em água potável numa proporção mínima de 35 % de polpa, dependendo do sabor.
- Néctar possui uma concentração menor de polpa de fruta em relação ao suco. Esta concentração, nos néctares, varia de 20% a 30% conforme a fruta. E, ao contrário dos sucos, pode receber aditivos, como corantes e conservantes.
- Refresco é uma bebida não gaseificada, não fermentada, obtida pela diluição, em água potável, do suco de fruta, polpa ou extrato vegetal de sua origem, com a adição de açúcares. O teor de fruta varia de 2 a 10%. Não há a obrigatoriedade de haver fruta in natura na composição. Contudo, neste caso, devem estar claras no rótulo as expressões “artificial” e “sabor de”.
O Ministério da Agricultura brasileiro obriga os fabricantes a estamparem no rótulo se a bebida é suco, néctar ou refresco.
Capacidade nutricional dos sucos de frutas
Os sucos não devem ser vistos como remédios, nem sua ingestão deve ser adotada como método exclusivo no tratamento de enfermidades. Também não deve ser a única fonte de alimentação de uma pessoa, pois são carentes em proteínas e outras substâncias essenciais à manutenção da vida humana. Contudo, os sucos são alimentos puros e muito nutritivos que oferecem ao corpo diversas vitaminas e sais minerais que ele necessita para se manter saudável.
Pesquisas indicam que os sucos de abacaxi e acerola podem, respectivamente, fornecer 6 a 12% da RDA (ingestão diária recomendada) de ferro para as crianças.
Eles significam um excelente modo de perder peso de maneira natural, sem que se tenha a sensação de está sendo privado de algo.
- contribui na saúde cardiovascular
- melhora a capacidade física
- ajuda a baixar a pressão arterial
- dormir bem
- ter mais energia
Tomando suco, elimina-se uma etapa do processo digestivo: extrair o líquido das fibras- oferecendo ao corpo, com mais eficiência,os nutrientes que ele mais necessita. Algumas dicas importantes:
- tomem sucos assim que ficarem prontos
- não armazená-los na geladeira
- quando tomar suco de hortaliças trate de mastigá-los.
Apesar da importante função de purificar o sistema digestivo e eliminar do corpo produtos residuais,não precisa exagerar nas quantidades de sucos ingeridos.Um ou dois copos diários cumpre bem a função de limpar o organismo.
Importância na nutrição infantil
Por serem ricos em sais minerais, vitaminas e possuírem açúcares de fácil absorção, os sucos naturais são considerados como um ótimo aliado da boa nutrição infantil.
Os sucos consistem em ricas fontes de fibras alimentares. A utilização dos sucos de frutas pode garantir o acesso a minerais, vitaminas e fibras, vitais para o desenvolvimento saudável das crianças. Mas deve sempre ser preferido o suco não processado, pois, além de perderem vários nutrientes, os sucos industrializados são ricos em calorias e contêm conservantes e corantes artificiais, que podem causar alergias, gastrite e outras doenças.
Outro aspecto importante é que a ingestão dos sucos de frutas deve ocorrer em, no máximo, 30 minutos depois de serem preparados, para que ele não oxide e perca parte de suas propriedades nutritivas.
Especialistas ressaltam a importância de fornecer sucos às crianças desde antes do primeiro ano de idade, para que elas se acostumem com os sabores das frutas, passando a dar preferência aos sucos em lugar de refrigerantes, que podem ser nocivos à saúde infantil.
